白癜风患者的饮食原则是什么呢?白癜风是大家比较常见的色素脱失类皮肤疾病，主要的特征是局部或全身性色素脱落变成白斑。白斑产生的缘故是身体缺少黑色素。而缺少黑色素是由于人体缺少相应的黑色素酶，造成 该蛋白质无法在人体中生成黑色素。这类酶的缺少是由于人体缺少微量金属元素。那么，白癜风患者的饮食原则是什么呢?

【东莞博润中医医院电话】18002988511：白癜风症状是由于患者身体缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

患有白癜风的人平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉，动物肝脏，蛋，奶，菜豆，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

白癜风患者在初期要注重饮食疗法，少吃辛辣刺激性食物，而且白癜风患者禁服维生素c，否则会影响白癜风的治疗。可以多吃黑豆、核桃、花生、黑芝麻、豆制品及动物肝脏等，另外建议患者及时到正规医院检测治疗，以免延误病情。

白癜风患者的饮食原则是什么呢?白癜风患者要多注意，通过这些大家都了解了无法合成黑色素的原因之后，就要避免这些问题，要多多的摄入需要的微量的元素，另外对于白癜风患者要少吃酸的食物，少吃富含维生素C的食物，少吃辛辣的食物。